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Cv de Chef de Rang

Emploi de Chef de Rang

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CV Code: 5a7a8f859c4b10af
Date of last connection: 2018-10-10

Miss An... B...

....

75019 Paris
France

Current situation:

Current industry: Hôtellerie restauration

Size of the company: Freelance worker

Current position: Chef de Rang

Number of years spent at this position: 11 to 15 years

Number of persons you managed: 0

Annual salary: 25000.00 EUR

Total working experience: 11 to 15 years

Availability: 3-months notice

Job sought:

Positions: Chef de Rang, Graphiste, Photographe

Industry: Hôtellerie Restauration, Graphisme, Art

Desired type of contract: fixed term contract, Fixed-term / casual work, Temporary work, Agent's contract

Desired working time: Full-time, Part-time, One-day assignments, Seasonal work, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 20000.00 / 30000.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : High school completed

Last diploma : BTH

Current educational level : +1

Other training courses :


Divers :

Geographical mobility: Country : South Africa, Australia, Canada, Cyprus, Costa Rica, Dominican Republic, France, Greece, Guadeloupe, Guyana, Indonesia, Jamaica, Japan, Jordan, Liechtenstein, Madagascar, Northern Mariana Islands, Martinique, Mauritius, New Zealand, Paraguay, Reunion, Seychelles, Singapore, Sri Lanka, Swaziland, Thailand, United Kingdom, Uruguay

Known Tools / Software/ Methods Photohop, Illustrator, Indesign, World, Excel, Publisher


HGV, LGV, special vehicles licences B


Languages English : Intermediate


Resume:

Miss An... B...

....

75019 Paris
France

FORMATIONS

2018: seconde année de Bachelor Design Graphique, ESMAC, Vitrolles.

2016: première année de BTS Design Graphique, École Autograf, Paris.

2012: obtention de la Mise à Niveau d' Art Appliqué, ESMAC, Vitrolles.

2015: Formation accélérée sur la suite Adobe (15 jours), île de la Réunion.

2007: obtention du Brevet des Professionnels de la Musique, CFPM, Villeurbanne.

2005: première année de Licence de Psychologie, Faculté de Lettres, Besançon.

2004: obtention du Baccalauréat Technologique hôtelier, Lycée Hyacinthe Friand Poligny.

COMPÉTENCES

Graphiste: .imagination et création de logos, affiches, packaging. (apprentissage en cours)

.utilisation de Photoshop, Illustrator, In Design.

Photographe: Prises de vue, photographie de sport, de portrait (débutante)

Professeur de Piano: Apprendre à des débutants à lire une partitions, à positionner ses mains sur le piano, à jouer correctement, à lire le solfège.

Chef de Rang: concevoir un service du début à la fin, de l'accueil du client à son départ, en assurant un service impeccable.

EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES

Chef de Rang/ Maître d’Hôtel en Intérim: Bristol (Chef: Eric Frechon), Grand Hôtel Intercontinental, Café de la Paix, Palais Brogniard, Pavillon Ledoyen (Chef: Yannick Alleno), Paris.

Chef de Rang/Maître d’Hôtel en Intérim: Sofitel Arc de Triomphe, Hôtel-Restaurant W, Pré Catalan, Pavillon Ledoyen, Paris.

Chef de Rang, Restaurant de plage Le Nossy Be, La Baule.

Stage de Graphisme, magasin de vêtement CrabeDesign, Paris 10.

Chef de Rang, Ostéria U Di Portu, Maccinaggio, Cap Corse.

Chef de Rang/Limonadière, restaurant d’altitude La Caboche, Megève.

Chef de Rang, Hôtel-Restaurant Le Saint Alexis****, île de la Réunion.

Photographe de piste, Magasin de photo Photofix, La Clusaz.

Chef de Rang Extra, Hôtel-Restaurant LUX*****, île de la Réunion.

Chef de Rang, restaurant de plage La Bobine, île de la Réunion.

Chef de Rang, restaurant traditionnel Le Canot, La Rochelle.

Chef de Rang, Camping ***** Le Domaine d’Imbourg, Larnas.

Chef de Rang, Restaurant d’altitude Les Terrasses Cafés, Megève.

Chef de Rang, Hostellerie de Charme du Bas-Bréau****, Barbizon.

Chef de Rang Extra, Restaurant Gastronomique Le Pré au Clerc, Dijon.

Chef de Rang, Hôtel-Restaurant Traditionnel Campanile, Dijon.

2018

2017-Janv/Déc.

2017- Juill./Sept.

2017-Janv./Mars

2016-Avril/Sept.

2016-Fév./Avril

2015-Avril/Sept.

2015-Déc./Mars

2015-Janv./Sept.

2014-Déc./Mars

2014-Mai/Oct.

2013-Avril/Sept.

2012-Déc./Avril

2011-Fév./Oct.

2010-Fév./Déc.

2009-Fév./Sept.

LANGUES

Anglais Professionnel: Lu, parlé, écrit

LOISIRS

Voyages, lecture (romans, livres d'art), informatique, photographie, tourisme, musées, expositions, cinéma.

Cover letter

Miss An... B...

....

75019 Paris
France

Emploi de Chef de Rang

Madame, Monsieur,

Vous êtes une agence de recrutement spécialisée dans l’Hôtellerie-restauration.

Je suis titulaire d’un Baccalauréat Technologique hôtelier que j’ai obtenu en 2004.
Depuis dix ans de service dans la restauration, je suis autonome et réactive dans mon travail.

Du service gastronomique au service traditionnel, je connais les techniques de services des plats à l’assiette et au plateau, des vins, les techniques de découpage du poisson et de la viande, ainsi que les flambages, et les différentes techniques de service (à l’anglaise, à la Française, au guéridon).
Actuellement, je souhaite perfectionner mon anglais et voyager afin de développer ma culture personnelle. C'est pourquoi un poste dans un pays anglophone m'intéresse beaucoup.

Je me tiens à votre disposition pour un entretien.

Dans l’attente de votre réponse, veuillez agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.

Miss An... B



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